ما لا تعرفه عن الهندباء

الهندباء Compositae

من عائلة Cichorium intybus

ما لا تعرفه عن الهندباء Chicory0005b

الهندباء البرية نبات عشبي معمر

يزهر في أغسطس ومايو

يبلغ حجم النبتة من 30 - 120 سم

لون الأزهار الاكثر شيوعا هو الأزرق السماوي

أوراقها رمحية مسننة .

البيئة التي تعيش فيها :

الحقول وقارعات الطرق وشواطيء البحر وقرب الحقول المزروعة

الجزء المستعمل منه الجذور والأوراق والأزهار..

يعرف علمياً باسم Chicorium intybus تحتوي الجذور على 58% انيولين وسيسكوتربين لاكتونز

وكذلك فيتامينات ومعادن.تستعمل الهندباء البرية مقوية للكبد وللجهاز الهضمي.

. ويشبه تأثير جذور النبات تأثير جذور الهندباء الطبية..

تستخدم جذور نبات الهندباء البرية بعد تحميصها وسحقها كبديل للقهوة حيث يعمل منها مشروب مماثل

للقهوة.

يعتبر الاسيتامينوفين (Acetaminophen) في الجرعات العالية ساماً للكبد،

وإذا كانت الجرعة عالية جداً فإنه قاتل..

وفي دراسة أجريت على الفئران التي أعطيت جرعات تقتل الفئران 100% من الاستامينوفين

والتي أعطيت خلاصة النبات حيث تم انقاذ 70% من الفئران وهذا يدل على كفاءة الهندباء البرية لانقاذ الكبد.

. يوجد خلاصات جاهزة تباع في الأسواق المحلية.

والطريقة أن يؤخذ ملء ملعقة من الهندباء البرية وتوضع في ملء كوب ماء مغلي

وتترك لمدة 15دقيقة لتنقع ثم تصفى وتشرب بمعدل كوب قبل الفطور وآخر قبل العشاء يومياً

ويجب تحضير المغلي أولاً بأول يوميا.

ومن خصائص نبات الهندباء:

أنه مرمم، ضد فقر الدم، فاتح الشهية ، مطهر، مدر، مسهل خفيف، مفرغ للصفراء،

دافع للحمى، طارد للديدان. ولذلك فإنه يوصف لعلاج حالات :

فقر الدم ، آفات الكبد ، أجهزة العظم ، مسالك البول ، الإمساك ، النقرس ،

التهاب المفاصل ، والرمال والحصى ، فقد شهية الطعام ، الوهن النفسي ،

الأمراض الجلدية، والاستقساء. بل يشير الأطباء إلى أن الهندباء منشط عام

ومجدد للأعصاب لاحتوائها على ما يعادل 1% من وزنها فوسفور ،

وتستخدم لعلاج الروماتيزم والأمراض الجلدية،

أما أثرها المسهل فهو ذو فاعلية مزدوجة بفضل الخمائر المتنوعة التي تحتويها.

أما قدرتها على طراد الحمى وهي القدرة التي ذكرها (كازن) في القرن التاسع عشر فقد أكدها (ديكو).

كما أكد (بالدن) أنها مضادة لمرض السكر،

فمركباتها تسهل وظائف الكبد الخاصة بالغليكوجين وتخفض معدل البيلة السكرية.

ومن جهة أخرى مستخرج نقع الهندباء في ماء مغلي لتوه يهديء العطش الثقيل على مرضى السكر

وينظم لديهم إفراز البول غير المنتظم.

ويوجد في جذور الهندباء المرة 48 أنولين والسكاروز والبنتوزان،

كما ويوجد غيلكوزيد الألتبين وهي المادة التي تعطي الجذور الطعم المر المفيد كمادة فاتحة للشهية.

ويفيد عشب الهندباء في حالات تشمع وتضخم الكبد خارجيا ويستخدم لعلاج الأكزما.

كما أن مغلي العشبة يمكن استخدامه لعلاج مسامير اللحم فضلا عن استخدامات علاجية ووقائية أخرى كثيرة.

ما لا تعرفه عن الهندباء Chicory0002b

معلومات مفيده جدا الف شكر

شكرااااااا جداااااااااااااااا